Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное (молоко, масло сливочное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное (молоко, масло сливочное)

Картофель (Варка со сливом) 750 г
Молоко Отборное 3,7% [Простоквашино] 200 г
Масло Сливочное 82% [Простоквашино] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное (молоко, масло сливочное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.2% 3455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.6% 1659 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 11.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9001 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 13.5% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1429 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1750 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.17 мг 2500 мг 15.3% 16.8% 652 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14006 г
Кремний, Si 27.381 мг 30 мг 91.3% 100.3% 110 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Натрий, Na 1.19 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 109244 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4102 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 5.7% 1932 г
Хлор, Cl 13.81 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 81.59 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2965 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 37% 296 г
Литий, Li 42.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2148 г
Медь, Cu 99.44 мкг 1000 мкг 9.9% 10.9% 1006 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1598 г
Никель, Ni 2.738 мкг ~
Рубидий, Rb 273.8 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31073 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24346 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 12.1% 912 г
Цинк, Zn 0.2557 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4693 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное (молоко, масло сливочное) составляет 91 кКал.

  • Порция = 315 гр (286.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».