Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Красный бархат

Яйцо куриное 180 г
Масло Сливочное Деревенское 82,5% [Первый Вкус] 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Полуфабрикат мучных изделий. Торт Красный бархат С.Пудовъ 400 г
Фростинг Ванильный [С.Пудовъ] 100 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 500 г
Сливки 33% [Село Зеленое] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 10.7% 283 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4.6% 658 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.5% 5477 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2601 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 2% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.221 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32760 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19481 г
Витамин Н, биотин 2.826 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5271 мг 20 мг 2.6% 0.8% 3794 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.43 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8794 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6365 г
Магний, Mg 2.54 мг 400 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Натрий, Na 20.8 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4037 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5471 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 4.1% 741 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 11.53 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8673 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6200 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 2.2% 1368 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт Красный бархат составляет 332,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».