| Печень говяжья / сырая. | 471 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.1% | 352 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10104.8 мкг | 900 мкг | 1122.8% | 636.5% | 9 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 13.7% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.645 мг | 1.8 мг | 146.9% | 83.3% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 8.212 мг | 5 мг | 164.2% | 93.1% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.845 мг | 2 мг | 42.3% | 24% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 289.846 мкг | 400 мкг | 72.5% | 41.1% | 138 г |
| Витамин B12, добавленный | 72.462 мкг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 39.85 мг | 90 мг | 44.3% | 25.1% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.215 мг | 15 мг | 14.8% | 8.4% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 118.354 мкг | 50 мкг | 236.7% | 134.2% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7 мг | 20 мг | 78.5% | 44.5% | 127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.53 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9200 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Натрий, Na | 125.6 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.5% | 1035 г |
| Сера, S | 288.64 мг | 1000 мг | 28.9% | 16.4% | 346 г |
| Фосфор, P | 379.3 мг | 800 мг | 47.4% | 26.9% | 211 г |
| Хлор, Cl | 120.77 мг | 2300 мг | 5.3% | 3% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.333 мг | 18 мг | 46.3% | 26.2% | 216 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 24.033 мкг | 10 мкг | 240.3% | 136.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 10.8% | 526 г |
| Медь, Cu | 4589.23 мкг | 1000 мкг | 458.9% | 260.1% | 22 г |
| Молибден, Mo | 132.846 мкг | 70 мкг | 189.8% | 107.6% | 53 г |
| Селен, Se | 47.945 мкг | 55 мкг | 87.2% | 49.4% | 115 г |
| Фтор, F | 277.77 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Хром, Cr | 38.65 мкг | 50 мкг | 77.3% | 43.8% | 129 г |
| Цинк, Zn | 6.0385 мг | 12 мг | 50.3% | 28.5% | 199 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.29 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья (жареная) составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».