Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 07.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 07.06

Фриллис [Выборжец] 54 г
Руккола 24 г
Огурец грунтовый 118 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Авокадо 48 г
Укроп 45 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 07.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 15.6% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.1% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 15.2% 726 г
альфа Каротин 2.405 мкг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 17.2% 639 г
бета Криптоксантин 2.806 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.5% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 7.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 20.173 мкг 400 мкг 5% 5.5% 1983 г
Витамин C, аскорбиновая 21.96 мг 90 мг 24.4% 27% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.403 мг 15 мг 22.7% 25.1% 441 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 18.9% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.6287 мг 20 мг 3.1% 3.4% 3181 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.16 мг 2500 мг 9.2% 10.2% 1086 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2469 г
Кремний, Si 15.211 мг 30 мг 50.7% 56% 197 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1821 г
Натрий, Na 9.07 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14333 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8224 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 5% 2241 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.4% 2476 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 28.4% 389 г
Литий, Li 9.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 13.3% 833 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 10.8% 1021 г
Молибден, Mo 2.754 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2542 г
Никель, Ni 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10659 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30211 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 11.2% 988 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4097 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.964 г от 4.7 до 16.8 г 84.3% 93.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.501 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 20.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.953 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.269 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 07.06 составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».