Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез насіннєвий, Ідеал, версія #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез насіннєвий, Ідеал, версія #2

Вода колодезная (из подземного источника) 375 г
Горчица столовая 110 г
Яичный желток куриный, сушеный 60 г
Семена льна 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 36 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 150 г
Уксус столовый 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Водоросли Вакаме сухие 5 г
Льняное масло холодного отжима 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез насіннєвий, Ідеал, версія #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.8% 809 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.4% 252 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.9% 4380 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.6% 690 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 7.2% 538 г
Ретинол 0.157 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 8.7% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В4, холин 190.61 мг 500 мг 38.1% 14.8% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 7.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 6.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 63.22 мкг 400 мкг 15.8% 6.1% 633 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 4.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 3% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.829 мг 15 мг 52.2% 20.3% 192 г
бета Токоферол 0.232 мг ~
гамма Токоферол 3.192 мг ~
дельта Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1891 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7262 мг 20 мг 13.6% 5.3% 734 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 6.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.41 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1085 г
Кальций, Ca 66.66 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Магний, Mg 120.58 мг 400 мг 30.1% 11.7% 332 г
Натрий, Na 440.36 мг 1300 мг 33.9% 13.2% 295 г
Сера, S 69.36 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Фосфор, P 301.1 мг 800 мг 37.6% 14.6% 266 г
Хлор, Cl 432.89 мг 2300 мг 18.8% 7.3% 531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.978 мг 18 мг 22.1% 8.6% 452 г
Йод, I 4790.44 мкг 150 мкг 3193.6% 1239.8% 3 г
Кобальт, Co 5.902 мкг 10 мкг 59% 22.9% 169 г
Марганец, Mn 0.7015 мг 2 мг 35.1% 13.6% 285 г
Медь, Cu 486.44 мкг 1000 мкг 48.6% 18.9% 206 г
Молибден, Mo 3.717 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1883 г
Селен, Se 25.114 мкг 55 мкг 45.7% 17.7% 219 г
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21763 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 1.5215 мг 12 мг 12.7% 4.9% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.75 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.377 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.511 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 96.973 мг ~
Кампестерол 4.6 мг ~
Стигмастерол 1.308 мг ~
бета Ситостерол 13.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.997 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.977 г min 16.8 г 41.5% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.997 г от 11.2 до 20.6 г 89.3% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.523 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.631 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.325 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Майонез насіннєвий, Ідеал, версія #2 составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок