| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Морковь (Тушение) | 151 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 931 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 105 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.1% | 1118 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 28.5% | 478 г |
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 31.4% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 26.4 мг | 500 мг | 5.3% | 7.2% | 1894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 10.6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 15.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.094 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 8.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 20.2% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 47.6% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.372 мг | 20 мг | 11.9% | 16.2% | 843 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.99 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.2% | 674 г |
| Кальций, Ca | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2577 г |
| Кремний, Si | 30.862 мг | 30 мг | 102.9% | 140.4% | 97 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Натрий, Na | 431.97 мг | 1300 мг | 33.2% | 45.3% | 301 г |
| Сера, S | 84.56 мг | 1000 мг | 8.5% | 11.6% | 1183 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 14.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 601.03 мг | 2300 мг | 26.1% | 35.6% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2228 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.441 мкг | 10 мкг | 24.4% | 33.3% | 410 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 9.3% | 1476 г |
| Медь, Cu | 86.07 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.7% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 8.145 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.8% | 859 г |
| Никель, Ni | 8.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8.6% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32154 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.3% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8351 мг | 12 мг | 7% | 9.5% | 1437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».