Мой здоровый рацион

Рецепт Пасхальный кулич из соевой муки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасхальный кулич из соевой муки (копия)

Яйцо куриное 123 г
Белок яичный ВкусВилл 30 г
Кефир 2,5% [Волоколамское] 120 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 25 г
Мука Соевая Дезодорированная [Гарнец] 85 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Шоколад RED Delight темный»Апельсин-Миндаль «292ккал 15 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 20 г
Грецкий орех 15 г
Горький шоколад без сахара 72% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный кулич из соевой муки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.4% 510 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.2% 373 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.1% 1237 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 3% 1278 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин В4, холин 69.05 мг 500 мг 13.8% 5.2% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.643 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8615 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 5.538 мкг 50 мкг 11.1% 4.2% 903 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.23 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.24 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2289 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4380 г
Кремний, Si 3.228 мг 30 мг 10.8% 4.1% 929 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2905 г
Натрий, Na 334.1 мг 1300 мг 25.7% 9.7% 389 г
Сера, S 51.74 мг 1000 мг 5.2% 2% 1933 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 3.2% 1183 г
Хлор, Cl 42.72 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2% 1938 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2737 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 12% 315 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2242 г
Медь, Cu 57.7 мкг 1000 мкг 5.8% 2.2% 1733 г
Молибден, Mo 2.359 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2967 г
Никель, Ni 10.239 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 8.39 мкг 55 мкг 15.3% 5.8% 656 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10724 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2932 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.566 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.248 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пасхальный кулич из соевой муки (копия) составляет 263,9 кКал.

  • Порция = 58 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».