Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Сахар песок 10 г
Овсяная мука (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.4% 432 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.5% 691 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4% 1135 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 4.1% 1087 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.1% 638 г
Витамин В4, холин 89.28 мг 500 мг 17.9% 8% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.303 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 13.4% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 3% 1514 г
Витамин Н, биотин 9.839 мкг 50 мкг 19.7% 8.8% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.97 мг 20 мг 19.9% 8.9% 504 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.39 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1641 г
Кальций, Ca 116.41 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 859 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 3.9% 1147 г
Натрий, Na 64.37 мг 1300 мг 5% 2.2% 2020 г
Сера, S 167.64 мг 1000 мг 16.8% 7.5% 597 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 13.4% 335 г
Хлор, Cl 110.18 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 3.9% 1148 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 17.7% 255 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1702 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1162 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 24.235 мкг 55 мкг 44.1% 19.8% 227 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 33.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12037 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.325 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.729 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».