Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль кефирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль кефирный

Кефир 1% жирности 1000 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Банан 300 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль кефирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11% 1134 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.1% 3042 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2789 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16071 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 11.4% 1104 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 3.8% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 11% 1143 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 20.2% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 3.3% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 8.5% 1473 г
Витамин Н, биотин 4.473 мкг 50 мкг 8.9% 11.1% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9121 мг 20 мг 9.6% 12% 1046 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.64 мг 2500 мг 7.7% 9.6% 1298 г
Кальций, Ca 107.12 мг 1000 мг 10.7% 13.4% 934 г
Кремний, Si 14.242 мг 30 мг 47.5% 59.4% 211 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 9.4% 1329 г
Натрий, Na 48.79 мг 1300 мг 3.8% 4.8% 2664 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 8.3% 1505 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 17.3% 727 г
Хлор, Cl 91.48 мг 2300 мг 4% 5% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4401 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 6.1% 2052 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 13.8% 910 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 7% 1794 г
Медь, Cu 85.7 мкг 1000 мкг 8.6% 10.8% 1167 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 9.9% 1270 г
Никель, Ni 5.091 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 9.242 мкг 55 мкг 16.8% 21% 595 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18957 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4874 мг 12 мг 4.1% 5.1% 2462 г
Цирконий, Zr 4.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 2.265 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.99 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~

Энергетическая ценность Коктейль кефирный составляет 79,9 кКал.

  • Порция = 550 гр (439.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».