Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами 07.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами 07.07

Шампиньоны (Тушение) 700 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 544 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 471 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Магги приправа на второе сочная курица 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами 07.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.2% 618 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 11.8% 796 г
Витамин В4, холин 48.69 мг 500 мг 9.7% 9.1% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 1.46 мг 5 мг 29.2% 27.3% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 14.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 8.311 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4813 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4021 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.534 мкг 50 мкг 17.1% 16% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.4674 мг 20 мг 27.3% 25.5% 366 г
Ниацин 6.822 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.4 мг 2500 мг 15.3% 14.3% 655 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2855 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 4.1% 2280 г
Магний, Mg 44.86 мг 400 мг 11.2% 10.5% 892 г
Натрий, Na 96.99 мг 1300 мг 7.5% 7% 1340 г
Сера, S 108.49 мг 1000 мг 10.8% 10.1% 922 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 17.3% 540 г
Хлор, Cl 154.41 мг 2300 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2390 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 7.7% 1214 г
Кобальт, Co 11.237 мкг 10 мкг 112.4% 105.1% 89 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2421 г
Медь, Cu 297.85 мкг 1000 мкг 29.8% 27.9% 336 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 10% 937 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 20.802 мкг 55 мкг 37.8% 35.4% 264 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Титан, Ti 24.99 мкг ~
Фтор, F 62.26 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6425 г
Хром, Cr 16 мкг 50 мкг 32% 29.9% 313 г
Цинк, Zn 0.771 мг 12 мг 6.4% 6% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.171 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.246 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами 07.07 составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов