| Куриная грудка (филе) | 625 г |
| Телятина, шейная часть | 517 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Яичный белок куриный | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 24.6% | 444 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.4% | 4592 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 83.4 мг | 500 мг | 16.7% | 18.3% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 21.9% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 25.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.71 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 28.5% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 2.6% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.356 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5583 мг | 20 мг | 32.8% | 35.9% | 305 г |
| Ниацин | 4.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6460 г |
| Кремний, Si | 2.442 мг | 30 мг | 8.1% | 8.9% | 1229 г |
| Магний, Mg | 43.91 мг | 400 мг | 11% | 12% | 911 г |
| Натрий, Na | 76.85 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Сера, S | 182.72 мг | 1000 мг | 18.3% | 20% | 547 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 20.7% | 528 г |
| Хлор, Cl | 74.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 10.5% | 1039 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.359 мкг | 10 мкг | 63.6% | 69.7% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Медь, Cu | 123.79 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.6% | 808 г |
| Молибден, Mo | 4.957 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.8% | 1412 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.819 мкг | 55 мкг | 21.5% | 23.5% | 465 г |
| Фтор, F | 84.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4718 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 22.5% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.6969 мг | 12 мг | 14.1% | 15.4% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты грудка+телятина составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».