| Оливковое масло | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.5% | 5846 г |
| Жиры | 36.6 г | 56 г | 65.4% | 19.1% | 153 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4273 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 6.7% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 16.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2054.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 0.3% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.727 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.8% | 1618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 4.7% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.735 мг | 15 мг | 31.6% | 9.2% | 317 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 172.7 мкг | 120 мкг | 143.9% | 42.1% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3716 мг | 20 мг | 1.9% | 0.6% | 5382 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.11 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.6% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 93.09 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.7% | 1074 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Натрий, Na | 2116.91 мг | 1300 мг | 162.8% | 47.6% | 61 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4701 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 1.1% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 3255.82 мг | 2300 мг | 141.6% | 41.4% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 2.4% | 1218 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.4% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.4311 мг | 2 мг | 21.6% | 6.3% | 464 г |
| Медь, Cu | 154.78 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 4.5% | 646 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.5% | 1167 г |
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3273 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.394 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.8% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.5% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 36.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.751 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.359 г | min 16.8 г | 145% | 42.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленое масло составляет 342,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».