| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Горбуша, с костями, консервированная | 100 г |
| Йогурт греческий 2.5 | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Пекинская капуста | 20 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 60 г |
Понадобится 1 яйцо, 50 г армянского лаваша, 100 г горбуши, консервированной в собственном соку, 30 г сметаны 10%, 30 г помидоров, 20 г зеленого салата, 2 веточки укропа, ¼ ч.л. горчицы (по желанию), соль по вкусу. Сварите яйцо вкрутую. Нарежьте яйцо и помидор небольшими ломтиками. Горбушу разомните вилкой, добавьте сметану, горчицу и зелень укропа. Перемешайте, можно досолить по вкусу. На лист лаваша выложите листья салата, рыбу, яйцо и помидор. Сверните как шаурму.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 86.38 мг | 500 мг | 17.3% | 12.2% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.564 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.608 мкг | 3 мкг | 53.6% | 37.8% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.107 мкг | 10 мкг | 51.1% | 36% | 196 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.724 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 3.994 мкг | 50 мкг | 8% | 5.6% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3954 мг | 20 мг | 17% | 12% | 589 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.66 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 96.27 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| Кремний, Si | 1.076 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 267.72 мг | 1300 мг | 20.6% | 14.5% | 486 г |
| Сера, S | 112.79 мг | 1000 мг | 11.3% | 8% | 887 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 15.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 219.27 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.7% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 19.5% | 363 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 945 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 4.417 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1585 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.293 мкг | 55 мкг | 33.3% | 23.5% | 301 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27304 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.644 мг | 12 мг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.458 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.9% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.862 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с горбушей составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».