Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик

Овсяная мука 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Яйцо куриное 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.2% 710 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.8% 757 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6% 728 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 4.3% 1012 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5.3% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.3% 818 г
Витамин В4, холин 87.31 мг 500 мг 17.5% 7.7% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12001 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.2% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Витамин Н, биотин 7.444 мкг 50 мкг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2889 мг 20 мг 16.4% 7.2% 608 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.56 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1228 г
Кальций, Ca 69.89 мг 1000 мг 7% 3.1% 1431 г
Магний, Mg 56 мг 400 мг 14% 6.1% 714 г
Натрий, Na 65.11 мг 1300 мг 5% 2.2% 1997 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1536 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 13.1% 334 г
Хлор, Cl 74.22 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 2.456 мг 18 мг 13.6% 6% 733 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1730 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 15.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 30.33 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3297 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 1.9% 2250 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 10.456 мкг 55 мкг 19% 8.3% 526 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17559 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.822 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блинчик составляет 228,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (513.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».