Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный пирог

Яйцо куриное 5 Штука
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 150 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 130 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 100 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.7% 1152 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.2% 339 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 5.3% 589 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 3.3% 940 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин В4, холин 92.75 мг 500 мг 18.6% 5.8% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 3.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.838 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10422 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 2.5% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин Н, биотин 7.426 мкг 50 мкг 14.9% 4.6% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3393 мг 20 мг 6.7% 2.1% 1493 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.72 мг 2500 мг 2.4% 0.7% 4117 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4093 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 1.2% 2627 г
Сера, S 65.3 мг 1000 мг 6.5% 2% 1531 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 2.8% 1122 г
Хлор, Cl 57.35 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1903 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Кобальт, Co 3.676 мкг 10 мкг 36.8% 11.4% 272 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Медь, Cu 33.93 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2947 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 1% 3173 г
Селен, Se 11.312 мкг 55 мкг 20.6% 6.4% 486 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19782 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.4176 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 322,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».