Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковно-фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковно-фруктовый

Яблоко 30 г
Лимон 20 г
Клюква 30 г
Морковь 50 г
Сметана 20% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковно-фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.6% 3650 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.9% 909 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.9% 2622 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 727.7 мкг 900 мкг 80.9% 168.2% 124 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 4.306 мг 5 мг 86.1% 179% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5% 4091 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.679 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7043 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 29.7% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 6.2% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 8865 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6143 мг 20 мг 3.1% 6.4% 3256 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.57 мг 2500 мг 7.5% 15.6% 1333 г
Кальций, Ca 27.93 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3580 г
Кремний, Si 9.964 мг 30 мг 33.2% 69% 301 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 11% 1905 г
Натрий, Na 17.36 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7488 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13774 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 8.3% 2516 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 174.6 мкг ~
Ванадий, V 38.06 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 11% 1895 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5208 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 29.1% 714 г
Литий, Li 4.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 17% 1215 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 21% 990 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 29.7% 700 г
Никель, Ni 9.557 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26570 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15302 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 8.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 4% 5152 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.893 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%

Энергетическая ценность Салат морковно-фруктовый составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».