Мой здоровый рацион

Рецепт Тоннато. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тоннато

Тунец натуральный. Консервы 230 г
Крем Чиз [ВкусВилл] 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Каперсы, консервированные 50 г
Уксус бальзамический 1 tbsp
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тоннато".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.8% 524 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.8% 523 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 2.638 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.271 мг 15 мг 15.1% 9.3% 661 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.5049 мг 20 мг 37.5% 23.2% 266 г
Ниацин 5.177 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.51 мг 2500 мг 9.5% 5.9% 1048 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4817 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Натрий, Na 877.77 мг 1300 мг 67.5% 41.8% 148 г
Сера, S 123.46 мг 1000 мг 12.3% 7.6% 810 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 9.9% 625 г
Хлор, Cl 724.29 мг 2300 мг 31.5% 19.5% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Йод, I 26.38 мкг 150 мкг 17.6% 10.9% 569 г
Кобальт, Co 21.101 мкг 10 мкг 211% 130.7% 47 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2331 г
Медь, Cu 97.72 мкг 1000 мкг 9.8% 6.1% 1023 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3318 г
Никель, Ni 3.165 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34810 г
Фтор, F 527.52 мкг 4000 мкг 13.2% 8.2% 758 г
Хром, Cr 47.48 мкг 50 мкг 95% 58.8% 105 г
Цинк, Zn 0.4146 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.715 г от 4.7 до 16.8 г 57.8% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.505 мг ~
бета Ситостерол 8.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.68 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.037 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тоннато составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».