Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны в сырном Соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны в сырном Соусе

Шампиньоны 250 г
Сливки 20% [Ромашкино] 170 г
Сыр Российский [Тюменские Сыры] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны в сырном Соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.2% 835 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.9% 403 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2% 3063 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 11.1% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 13.158 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин Н, биотин 7.018 мкг 50 мкг 14% 8.4% 712 г
Витамин РР, НЭ 2.4561 мг 20 мг 12.3% 7.4% 814 г
Ниацин 2.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.46 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1075 г
Кальций, Ca 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 2.6% 2280 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1% 6079 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49430 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9124 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Кобальт, Co 6.579 мкг 10 мкг 65.8% 39.5% 152 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3210 г
Медь, Cu 219.3 мкг 1000 мкг 21.9% 13.2% 456 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 11.404 мкг 55 мкг 20.7% 12.4% 482 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Титан, Ti 25.22 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65147 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 6.9% 877 г
Цинк, Zn 0.1228 мг 12 мг 1% 0.6% 9772 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны в сырном Соусе составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 570 гр (948.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».