Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из отрубей

Смесь отрубей пищевых ОВСЯНАЯ ДИЕТА 50 г
Яйцо куриное 56 г
Кефир 2,5% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.7% 551 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.6% 622 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.8% 1921 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 22.7 г 20 г 113.5% 60.7% 88 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 1% 5517 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 8.9% 598 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 10.8% 496 г
Витамин В4, холин 162.96 мг 500 мг 32.6% 17.4% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 9.9% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 10.5% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 6.2% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин Н, биотин 13.155 мкг 50 мкг 26.3% 14.1% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4873 мг 20 мг 12.4% 6.6% 804 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.73 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Кальций, Ca 126.18 мг 1000 мг 12.6% 6.7% 793 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Натрий, Na 109.13 мг 1300 мг 8.4% 4.5% 1191 г
Сера, S 113.33 мг 1000 мг 11.3% 6% 882 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 11.4% 467 г
Хлор, Cl 169.42 мг 2300 мг 7.4% 4% 1358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4% 1328 г
Йод, I 17.55 мкг 150 мкг 11.7% 6.3% 855 г
Кобальт, Co 5.909 мкг 10 мкг 59.1% 31.6% 169 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.5% 10152 г
Медь, Cu 50.44 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1983 г
Молибден, Mo 7.145 мкг 70 мкг 10.2% 5.5% 980 г
Олово, Sn 12.27 мкг ~
Селен, Se 17.265 мкг 55 мкг 31.4% 16.8% 319 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Фтор, F 44.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9017 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.9% 1362 г
Цинк, Zn 0.8924 мг 12 мг 7.4% 4% 1345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.972 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из отрубей составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов