Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Яйца Куриные Пищевые [Кировский] 120 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5% 1281 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 1.3% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.835 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21798 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6053 г
Витамин РР, НЭ 0.1882 мг 20 мг 0.9% 0.6% 10627 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.35 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7278 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3541 г
Магний, Mg 3.29 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12158 г
Натрий, Na 11.76 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11054 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Хлор, Cl 25.88 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.024 мг 18 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7075 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4255 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 2.35 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11677 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.0941 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.353 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Панкейки составляет 157 кКал.

  • Порция = 255 гр (400.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов