Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная

Лук репчатый 111 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 6 г
Куриный окорочок 1205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 14.6% 248 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.6% 339 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 2.3% 1568 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 5.8% 621 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.189 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33642 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2345 мг 20 мг 31.2% 11.3% 321 г
Ниацин 6.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.1 мг 2500 мг 15.8% 5.7% 631 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 1% 3697 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4539 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 2.7% 1310 г
Натрий, Na 122.46 мг 1300 мг 9.4% 3.4% 1062 г
Сера, S 314.14 мг 1000 мг 31.4% 11.3% 318 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 9.4% 384 г
Хлор, Cl 113.76 мг 2300 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 2.975 мг 18 мг 16.5% 6% 605 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1667 г
Кобальт, Co 15.006 мкг 10 мкг 150.1% 54.1% 67 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2725 г
Медь, Cu 140.34 мкг 1000 мкг 14% 5.1% 713 г
Молибден, Mo 22.952 мкг 70 мкг 32.8% 11.8% 305 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Фтор, F 190.58 мкг 4000 мкг 4.8% 1.7% 2099 г
Хром, Cr 40.43 мкг 50 мкг 80.9% 29.2% 124 г
Цинк, Zn 2.551 мг 12 мг 21.3% 7.7% 470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 2.649 г ~
Валин 1.495 г ~
Гистидин* 1.035 г ~
Изолейцин 1.411 г ~
Лейцин 2.546 г ~
Лизин 3.307 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 1.107 г ~
Треонин 1.382 г ~
Триптофан 0.49 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.815 г ~
Аспарагиновая кислота 2.606 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.842 г ~
Глутаминовая кислота 4.247 г ~
Пролин 1.625 г ~
Серин 1.352 г ~
Тирозин 1.037 г ~
Цистеин 0.518 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.195 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.145 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.653 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.306 г min 16.8 г 49.4% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.195 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».