Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с медом

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 1000 г
Мед пчелиный 100 г
Соевый соус 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 17.2% 310 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.8% 1120 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.6% 2028 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.2% 4519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1078 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.831 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 9.4272 мг 20 мг 47.1% 25.2% 212 г
Ниацин 3.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.87 мг 2500 мг 11.1% 5.9% 903 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4619 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2074 г
Натрий, Na 719.34 мг 1300 мг 55.3% 29.6% 181 г
Сера, S 253.99 мг 1000 мг 25.4% 13.6% 394 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 9% 592 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 5.9% 913 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 12.083 мкг 10 мкг 120.8% 64.6% 83 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Медь, Cu 116.28 мкг 1000 мкг 11.6% 6.2% 860 г
Молибден, Mo 19.07 мкг 70 мкг 27.2% 14.5% 367 г
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27094 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Хром, Cr 33.37 мкг 50 мкг 66.7% 35.7% 150 г
Цинк, Zn 2.0515 мг 12 мг 17.1% 9.1% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2183.552 г ~
Валин 1.24 г ~
Гистидин* 0.858 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.11 г ~
Лизин 2.741 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.144 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 2157.33 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.526 г ~
Глутаминовая кислота 3.504 г ~
Пролин 1.347 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.901 г min 16.8 г 41.1% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.824 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с медом составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».