| Баклажан (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 29% | 741 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 43.1% | 497 г |
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 46.8% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 15.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 26.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 19.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.152 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.9% | 4371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.96 мг | 90 мг | 31.1% | 66.7% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 8.8% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.849 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.5% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7946 мг | 20 мг | 9% | 19.3% | 1114 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.37 мг | 2500 мг | 13.1% | 28.1% | 761 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6180 г |
| Кремний, Si | 21.097 мг | 30 мг | 70.3% | 150.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2584 г |
| Натрий, Na | 103.37 мг | 1300 мг | 8% | 17.2% | 1258 г |
| Сера, S | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4805 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 15% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 197.9 мг | 2300 мг | 8.6% | 18.5% | 1162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 7.7% | 2795 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 8.2% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 6.251 мкг | 10 мкг | 62.5% | 134.1% | 160 г |
| Литий, Li | 57.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 22.3% | 966 г |
| Медь, Cu | 237.47 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 50.9% | 421 г |
| Молибден, Mo | 8.81 мкг | 70 мкг | 12.6% | 27% | 795 г |
| Никель, Ni | 4.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.776 мкг | 55 мкг | 12.3% | 26.4% | 812 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21942 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 24.2% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 7.1% | 3052 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Гивеч составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».