| Базилик, свежий | 100 г |
| Оливковое масло | 150 г |
| Кедровый орех | 120 г |
| Сыр Пармезан | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 547.1 ккал | 1684 ккал | 32.5% | 5.9% | 308 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 2.2% | 835 г |
| Жиры | 55.3 г | 56 г | 98.8% | 18.1% | 101 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.4% | 1333 г |
| Вода | 23.4 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9714 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1.3% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 2.7% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 10.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1316.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 2.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 0.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.87 мг | 500 мг | 3.8% | 0.7% | 2650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.372 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.2% | 1577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 1% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.018 мг | 15 мг | 46.8% | 8.6% | 214 г |
| гамма Токоферол | 3.149 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.3% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 132.5 мкг | 120 мкг | 110.4% | 20.2% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5223 мг | 20 мг | 7.6% | 1.4% | 1314 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.79 мг | 2500 мг | 10.3% | 1.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.9% | 2077 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Магний, Mg | 73.07 мг | 400 мг | 18.3% | 3.3% | 547 г |
| Натрий, Na | 2.02 мг | 1300 мг | 0.2% | 64356 г | |
| Сера, S | 47.01 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2127 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 3.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.407 мг | 18 мг | 13.4% | 2.4% | 748 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.4% | 4785 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.1323 мг | 2 мг | 156.6% | 28.6% | 64 г |
| Медь, Cu | 405.12 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 7.4% | 247 г |
| Молибден, Mo | 1.506 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.4% | 4648 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.2% | 9244 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.8057 мг | 12 мг | 15% | 2.7% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.371 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.581 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 71.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.873 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.594 г | min 16.8 г | 170.2% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 547,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».