Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили от Тани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили от Тани

Куриный окорочок (Тушение) 1300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 70 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили от Тани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.4% 517 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10% 747 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 10.1% 742 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.1% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.561 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25625 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14409 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0645 мг 20 мг 15.3% 11.4% 653 г
Ниацин 3.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.8 мг 2500 мг 10.3% 7.7% 974 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4819 г
Кремний, Si 2.453 мг 30 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1971 г
Натрий, Na 57.17 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2274 г
Сера, S 151.31 мг 1000 мг 15.1% 11.3% 661 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 9.6% 779 г
Хлор, Cl 66.53 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6.8% 1102 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 63.4% 118 г
Литий, Li 6.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2751 г
Медь, Cu 94.67 мкг 1000 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Молибден, Mo 13.128 мкг 70 мкг 18.8% 14.1% 533 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 112.36 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3560 г
Хром, Cr 20.08 мкг 50 мкг 40.2% 30.1% 249 г
Цинк, Zn 1.3065 мг 12 мг 10.9% 8.2% 918 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.678 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.03 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.68 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.106 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили от Тани составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».