| Минтай (Жарка) | 555 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 23.4% | 452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 57.51 мг | 500 мг | 11.5% | 12.2% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.646 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.716 мкг | 3 мкг | 57.2% | 60.5% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 8.5% | 1253 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0874 мг | 20 мг | 25.4% | 26.8% | 393 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.87 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2457 г |
| Магний, Mg | 48.24 мг | 400 мг | 12.1% | 12.8% | 829 г |
| Натрий, Na | 486.13 мг | 1300 мг | 37.4% | 39.5% | 267 г |
| Сера, S | 181.57 мг | 1000 мг | 18.2% | 19.2% | 551 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 27.4% | 386 г |
| Хлор, Cl | 834.12 мг | 2300 мг | 36.3% | 38.4% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 5.1% | 2095 г |
| Йод, I | 67.46 мкг | 150 мкг | 45% | 47.6% | 222 г |
| Кобальт, Co | 14.798 мкг | 10 мкг | 148% | 156.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 8.1% | 1297 г |
| Медь, Cu | 148.87 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15.8% | 672 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7% | 1517 г |
| Никель, Ni | 5.823 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.322 мкг | 55 мкг | 27.9% | 29.5% | 359 г |
| Фтор, F | 582.48 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 15.4% | 687 г |
| Хром, Cr | 45.75 мкг | 50 мкг | 91.5% | 96.7% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.2136 мг | 12 мг | 10.1% | 10.7% | 989 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 2.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность 06.07.24 Минтай жареный [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».