Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в сухарях

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Сухари Панировочные [Шефмаркет] 135 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 17.4% 290 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.6% 1400 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.3% 1521 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2432 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 107.04 мг 500 мг 21.4% 10.8% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.543 мг 5 мг 30.9% 15.6% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 17.8% 284 г
Витамин В9, фолаты 6.912 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5787 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2% 2508 г
Витамин Н, биотин 2.505 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1996 г
Витамин РР, НЭ 7.5731 мг 20 мг 37.9% 19.1% 264 г
Ниацин 10.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.61 мг 2500 мг 11.9% 6% 837 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7364 г
Магний, Mg 84.17 мг 400 мг 21% 10.6% 475 г
Натрий, Na 71.92 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Сера, S 233.49 мг 1000 мг 23.3% 11.7% 428 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 11.4% 443 г
Хлор, Cl 90.24 мг 2300 мг 3.9% 2% 2549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3074 г
Кобальт, Co 9.938 мкг 10 мкг 99.4% 50.1% 101 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 88.79 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1126 г
Молибден, Mo 11.12 мкг 70 мкг 15.9% 8% 629 г
Селен, Se 20.101 мкг 55 мкг 36.5% 18.4% 274 г
Фтор, F 129.37 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3092 г
Хром, Cr 24.03 мкг 50 мкг 48.1% 24.2% 208 г
Цинк, Zn 1.4125 мг 12 мг 11.8% 5.9% 850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.943 г ~
Валин 1.414 г ~
Гистидин* 1.379 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 2.142 г ~
Лизин 2.786 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.973 г ~
Треонин 1.201 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.406 г ~
Аспарагиновая кислота 2.121 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 3.091 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.142 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.472 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.836 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сухарях составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов