| Огурец парниковый | 350 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Готовим битые огурцы с чесноком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 14% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.186 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 9556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 20.4% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 15.4% | 1529 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 32.8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5341 мг | 20 мг | 2.7% | 6.4% | 3745 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 20.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 9% | 2646 г |
| Кремний, Si | 51.741 мг | 30 мг | 172.5% | 409.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 10.5% | 2261 г |
| Натрий, Na | 330.96 мг | 1300 мг | 25.5% | 60.6% | 393 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7273 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 11.9% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 524.22 мг | 2300 мг | 22.8% | 54.2% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 9.3% | 2542 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 43.9% | 541 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 22.3% | 1069 г |
| Медь, Cu | 59.36 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.5% | 1747 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.562 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6.7% | 3521 г |
| Фтор, F | 2.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 196078 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 23.8% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.3012 мг | 12 мг | 2.5% | 5.9% | 3984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.271 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Битые огурцы составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».