Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Ветчина, рубленая 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.6% 704 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.5% 629 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.8% 1431 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 5.4% 990 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.9% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин В4, холин 91.88 мг 500 мг 18.4% 9.9% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.509 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 8.6% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Витамин Н, биотин 7.099 мкг 50 мкг 14.2% 7.6% 704 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1188 мг 20 мг 15.6% 8.4% 641 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.69 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1391 г
Кальций, Ca 126.79 мг 1000 мг 12.7% 6.8% 789 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3436 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Натрий, Na 440.52 мг 1300 мг 33.9% 18.2% 295 г
Сера, S 114.87 мг 1000 мг 11.5% 6.2% 871 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 11.3% 473 г
Хлор, Cl 475.59 мг 2300 мг 20.7% 11.1% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1213 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2199 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 21.8% 247 г
Литий, Li 1.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 6.1% 879 г
Медь, Cu 84.39 мкг 1000 мкг 8.4% 4.5% 1185 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 12.172 мкг 55 мкг 22.1% 11.9% 452 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16260 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Цинк, Zn 1.2618 мг 12 мг 10.5% 5.6% 951 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.823 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.684 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.309 г min 16.8 г 19.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (197.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».