| Картофель (Жарка) | 1500 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 12.1% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 15.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.442 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.3% | 2293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 10.4% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1535 мг | 20 мг | 25.8% | 19.1% | 388 г |
| Ниацин | 2.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 730.37 мг | 2500 мг | 29.2% | 21.6% | 342 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1100 г |
| Натрий, Na | 330.75 мг | 1300 мг | 25.4% | 18.8% | 393 г |
| Сера, S | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2349 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 10.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 570.33 мг | 2300 мг | 24.8% | 18.4% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1081.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 186.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 7.958 мкг | 10 мкг | 79.6% | 58.9% | 126 г |
| Литий, Li | 96.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Медь, Cu | 337.93 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Молибден, Mo | 12.75 мкг | 70 мкг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Никель, Ni | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 632.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.958 мкг | 55 мкг | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Фтор, F | 38.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10521 г |
| Хром, Cr | 16.7 мкг | 50 мкг | 33.4% | 24.7% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.0067 мг | 12 мг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.905 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.525 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».