| Индейка, грудка, только мясо | 165 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль правильная "Валетек" | 2 г |
| Соль гималайская, розовая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Горчица, семя | 0.5 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 35.9 г | 76 г | 47.2% | 15.6% | 212 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 9.5% | 348 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.6% | 1271 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 92.32 мг | 500 мг | 18.5% | 6.1% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 7.9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.236 мг | 2 мг | 61.8% | 20.5% | 162 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.459 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 10.4% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.942 мг | 20 мг | 74.7% | 24.8% | 134 г |
| Бетаин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 661.31 мг | 2500 мг | 26.5% | 8.8% | 378 г |
| Кальций, Ca | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2039 г |
| Магний, Mg | 59.5 мг | 400 мг | 14.9% | 4.9% | 672 г |
| Натрий, Na | 1357.65 мг | 1300 мг | 104.4% | 34.6% | 96 г |
| Сера, S | 380.4 мг | 1000 мг | 38% | 12.6% | 263 г |
| Фосфор, P | 311.2 мг | 800 мг | 38.9% | 12.9% | 257 г |
| Хлор, Cl | 1831.38 мг | 2300 мг | 79.6% | 26.4% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.949 мг | 18 мг | 10.8% | 3.6% | 924 г |
| Йод, I | 72.73 мкг | 150 мкг | 48.5% | 16.1% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 3.2% | 1028 г |
| Медь, Cu | 134.11 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Селен, Se | 34.248 мкг | 55 мкг | 62.3% | 20.6% | 161 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0128 мг | 12 мг | 16.8% | 5.6% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.486 г | ~ | |||
| Лизин | 2.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.863 г | ~ | |||
| Пролин | 1.951 г | ~ | |||
| Серин | 1.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.791 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.062 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.242 г | min 16.8 г | 37.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из грудки индейки на топлёном масле составляет 301,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».