| Говядина, котлетное мясо (На пару) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.6% | 373 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 77.35 мг | 500 мг | 15.5% | 8.5% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 7.6% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 12.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.737 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.42 мкг | 3 мкг | 114% | 62.3% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2366 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8225 мг | 20 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6443 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Натрий, Na | 303.24 мг | 1300 мг | 23.3% | 12.7% | 429 г |
| Сера, S | 263.28 мг | 1000 мг | 26.3% | 14.4% | 380 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 12.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 416.9 мг | 2300 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 8.322 мкг | 10 мкг | 83.2% | 45.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2849 г |
| Медь, Cu | 223.79 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Молибден, Mo | 12.214 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.5% | 573 г |
| Никель, Ni | 8.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 62.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6352 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.9% | 612 г |
| Цинк, Zn | 3.8461 мг | 12 мг | 32.1% | 17.5% | 312 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару (говядина без яйца) составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».