Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сыром

Яйцо куриное 218 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 55 г
Помидор (томат), парниковый 111 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.4% 776 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.5% 767 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 17.3% 510 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Лютеин + Зеаксантин 54.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 13.3% 662 г
Витамин В4, холин 119.24 мг 500 мг 23.8% 21% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 12.2% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5701 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 12.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Витамин D, кальциферол 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 9.5% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин Н, биотин 9.985 мкг 50 мкг 20% 17.6% 501 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.853 мг 20 мг 14.3% 12.6% 701 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.99 мг 2500 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Кальций, Ca 167.45 мг 1000 мг 16.7% 14.7% 597 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 4.1% 2126 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2791 г
Натрий, Na 186.48 мг 1300 мг 14.3% 12.6% 697 г
Сера, S 122.51 мг 1000 мг 12.3% 10.8% 816 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 22.6% 391 г
Хлор, Cl 273.32 мг 2300 мг 11.9% 10.5% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 7% 1272 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 6.3% 1394 г
Кобальт, Co 6.135 мкг 10 мкг 61.4% 54.1% 163 г
Литий, Li 6.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 3% 2911 г
Медь, Cu 74.94 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1334 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6.3% 1400 г
Никель, Ni 3.057 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 16.191 мкг 55 мкг 29.4% 25.9% 340 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12330 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.7% 1534 г
Цинк, Zn 1.0491 мг 12 мг 8.7% 7.7% 1144 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.465 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сыром составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов