Мой здоровый рацион

Рецепт Курин грудка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курин грудка терияки

Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Лук репчатый 130 г
Куриная грудка (филе) 940 г
Слива вишненосная, алыча 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин грудка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 22.8% 236 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1335 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.6% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 112.73 мг 500 мг 22.5% 12.1% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 2.11 мг 5 мг 42.2% 22.7% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 1.191 мг 2 мг 59.6% 32.1% 168 г
Витамин В9, фолаты 17.614 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 41.29 мг 90 мг 45.9% 24.7% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 10.7021 мг 20 мг 53.5% 28.8% 187 г
Ниацин 14.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.61 мг 2500 мг 20.1% 10.8% 498 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3939 г
Кремний, Si 11.214 мг 30 мг 37.4% 20.1% 268 г
Магний, Mg 125.09 мг 400 мг 31.3% 16.8% 320 г
Натрий, Na 86.46 мг 1300 мг 6.7% 3.6% 1504 г
Сера, S 317.06 мг 1000 мг 31.7% 17.1% 315 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 16.8% 320 г
Хлор, Cl 111.33 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 2.658 мг 18 мг 14.8% 8% 677 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1638 г
Кобальт, Co 13.529 мкг 10 мкг 135.3% 72.8% 74 г
Литий, Li 12.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1864 г
Медь, Cu 153.79 мкг 1000 мкг 15.4% 8.3% 650 г
Молибден, Mo 16.114 мкг 70 мкг 23% 12.4% 434 г
Никель, Ni 3.177 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 30.757 мкг 55 мкг 55.9% 30.1% 179 г
Фтор, F 181.9 мкг 4000 мкг 4.5% 2.4% 2199 г
Хром, Cr 34.89 мкг 50 мкг 69.8% 37.6% 143 г
Цинк, Zn 1.9853 мг 12 мг 16.5% 8.9% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 2.477 г ~
Валин 1.757 г ~
Гистидин* 1.777 г ~
Изолейцин 1.531 г ~
Лейцин 2.676 г ~
Лизин 3.566 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 1.175 г ~
Треонин 1.504 г ~
Триптофан 0.515 г ~
Фенилаланин 1.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 1.756 г ~
Аспарагиновая кислота 2.618 г ~
Гидроксипролин 0.282 г ~
Глицин 1.243 г ~
Глутаминовая кислота 3.841 г ~
Пролин 1.362 г ~
Серин 1.361 г ~
Тирозин 1.218 г ~
Цистеин 0.581 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.922 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.639 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курин грудка терияки составляет 185,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (185.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».