| Морковь | 48 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Печень куриная (Жарка) | 580 г |
| Масло растительное | 2 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.9% | 418 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6143 мкг | 900 мкг | 682.6% | 396.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.258 мг | 1.8 мг | 69.9% | 40.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 133.49 мг | 500 мг | 26.7% | 15.5% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.741 мг | 5 мг | 74.8% | 43.4% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 16.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.269 мкг | 400 мкг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.169 мкг | 3 мкг | 405.6% | 235.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 3.261 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4517 мг | 20 мг | 42.3% | 24.6% | 237 г |
| Ниацин | 5.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Натрий, Na | 59.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2199 г |
| Сера, S | 183.72 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 31.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.125 мг | 18 мг | 67.4% | 39.1% | 148 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 12.194 мкг | 10 мкг | 121.9% | 70.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Медь, Cu | 303.09 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Молибден, Mo | 33.054 мкг | 70 мкг | 47.2% | 27.4% | 212 г |
| Никель, Ni | 0.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.275 мкг | 55 мкг | 69.6% | 40.4% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.7% | 859 г |
| Цинк, Zn | 4.9988 мг | 12 мг | 41.7% | 24.2% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».