| Картофель | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.3 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Сыр гауда | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.2% | 884 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 29.19 мг | 500 мг | 5.8% | 6.3% | 1713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 18.7% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 16.6% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.715 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 9.2% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4616 мг | 20 мг | 17.3% | 18.7% | 578 г |
| Ниацин | 3.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.77 мг | 2500 мг | 14.6% | 15.8% | 685 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2915 г |
| Кремний, Si | 16.116 мг | 30 мг | 53.7% | 58.1% | 186 г |
| Магний, Mg | 33.28 мг | 400 мг | 8.3% | 9% | 1202 г |
| Натрий, Na | 28.34 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Сера, S | 74.53 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.1% | 1342 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 13.3% | 812 г |
| Хлор, Cl | 63.66 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2568 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 6.236 мкг | 10 мкг | 62.4% | 67.5% | 160 г |
| Литий, Li | 24.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2094 г |
| Медь, Cu | 145.59 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15.8% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.863 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.6% | 1020 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.793 мкг | 55 мкг | 17.8% | 19.3% | 562 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8520 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 24.9% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.5652 мг | 12 мг | 4.7% | 5.1% | 2123 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.879 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами бешамель составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».