| Пшеничная мука цельнозерновая | 380 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 100 г |
| Чечевица, розовая | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 320 г |
| Меласса, черная патока | 15 г |
| Сироп, солодовый | 15 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Мята колосистая, сушеная | 12 г |
| Куркума, молотая | 1.5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ванилин | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.1% | 724 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 47.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.1% | 333 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6765 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 9.5% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 26.75 мг | 500 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 4.7% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.3% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.211 мкг | 400 мкг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| бета Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.808 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.48 мг | 20 мг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.31 мг | 2500 мг | 14% | 5.2% | 714 г |
| Кальций, Ca | 90.32 мг | 1000 мг | 9% | 3.3% | 1107 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Магний, Mg | 89.56 мг | 400 мг | 22.4% | 8.3% | 447 г |
| Натрий, Na | 155.11 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.4% | 838 г |
| Сера, S | 102.19 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.8% | 979 г |
| Фосфор, P | 239.2 мг | 800 мг | 29.9% | 11.1% | 334 г |
| Хлор, Cl | 237.19 мг | 2300 мг | 10.3% | 3.8% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.954 мг | 18 мг | 22% | 8.1% | 455 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Марганец, Mn | 2.2319 мг | 2 мг | 111.6% | 41.3% | 90 г |
| Медь, Cu | 348.93 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 12.9% | 287 г |
| Молибден, Mo | 4.411 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.681 мкг | 55 мкг | 50.3% | 18.6% | 199 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.8273 мг | 12 мг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.527 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.467 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.155 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб ярий з СБ та м'ятою (ХП) составляет 270,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».