| Бульон говяжий | 2000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яйцо перепелиное | 100 г |
| Щавель, вареный, без соли | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8% | 5000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2436 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 48.4% | 824 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 37.2% | 1071 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 24.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 24.21 мг | 500 мг | 4.8% | 19.2% | 2065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 8.8% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 15.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.062 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.2% | 13063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 8% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 14.4% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 23077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9716 мг | 20 мг | 4.9% | 19.6% | 2058 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.85 мг | 2500 мг | 8.7% | 34.8% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7622 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 16.4% | 2430 г |
| Натрий, Na | 164.92 мг | 1300 мг | 12.7% | 50.8% | 788 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.2% | 4415 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 21.2% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 5.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 40708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 12.8% | 3130 г |
| Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 21.6% | 1859 г |
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 7.2% | 5682 г |
| Медь, Cu | 64.31 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 25.6% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 0.077 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Селен, Se | 2.246 мкг | 55 мкг | 4.1% | 16.4% | 2449 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2212 мг | 12 мг | 1.8% | 7.2% | 5425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.177 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».