Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы 6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы 6

Лук репчатый (Жарка) 242 г
Шампиньоны (Жарка) 241 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 43 г
Кетчуп 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы 6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.1% 1520 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.7% 800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16% 488 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.7% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 14.3% 542 г
Витамин В4, холин 21.08 мг 500 мг 4.2% 3.3% 2372 г
Витамин В5, пантотеновая 1.494 мг 5 мг 29.9% 23.3% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.309 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 6% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 14.9% 520 г
Витамин Н, биотин 11.799 мкг 50 мкг 23.6% 18.4% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0989 мг 20 мг 20.5% 16% 488 г
Ниацин 3.123 мг ~
Бетаин 3.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.86 мг 2500 мг 18.9% 14.7% 530 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4003 г
Кремний, Si 2.947 мг 30 мг 9.8% 7.6% 1018 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1494 г
Натрий, Na 726.01 мг 1300 мг 55.8% 43.4% 179 г
Сера, S 73.68 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 12.1% 647 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 1% 7810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.5 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2145 г
Йод, I 14.8 мкг 150 мкг 9.9% 7.7% 1014 г
Кобальт, Co 11.768 мкг 10 мкг 117.7% 91.6% 85 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2705 мг 2 мг 13.5% 10.5% 739 г
Медь, Cu 375.52 мкг 1000 мкг 37.6% 29.3% 266 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6352 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Рубидий, Rb 185.1 мкг ~
Селен, Se 19.494 мкг 55 мкг 35.4% 27.5% 282 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 21.12 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24125 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 8.6% 907 г
Цинк, Zn 0.8303 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.01 г от 4.7 до 16.8 г 85.3% 66.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.813 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.323 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 30%
18:2 Линолевая (ud) 4.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грибы 6 составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».