Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш хрюш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш хрюш

Лук репчатый 170 г
Морковь 138 г
Свинина, вырезка 1400 г
Томатная Паста [Кубаночка] 107 г
Сметана 15% [Зелёное Село] 119 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш хрюш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.5% 409 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184 мкг 900 мкг 20.4% 12.9% 489 г
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 14% 453 г
Витамин В1, тиамин 1.365 мг 1.5 мг 91% 57.7% 110 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Витамин В4, холин 71.5 мг 500 мг 14.3% 9.1% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.8% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 15.6% 407 г
Витамин В9, фолаты 7.541 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5304 г
Витамин В12, кобаламин 1.027 мкг 3 мкг 34.2% 21.7% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2852 г
Витамин Н, биотин 4.357 мкг 50 мкг 8.7% 5.5% 1148 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6125 мг 20 мг 13.1% 8.3% 766 г
Ниацин 2.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.26 мг 2500 мг 14.4% 9.1% 694 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1% 6671 г
Кремний, Si 2.867 мг 30 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Натрий, Na 169.75 мг 1300 мг 13.1% 8.3% 766 г
Сера, S 213.92 мг 1000 мг 21.4% 13.6% 467 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 17.3% 368 г
Хлор, Cl 253.05 мг 2300 мг 11% 7% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 9.11 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 5.8% 1086 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2155 г
Кобальт, Co 8.267 мкг 10 мкг 82.7% 52.5% 121 г
Литий, Li 0.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Медь, Cu 107.54 мкг 1000 мкг 10.8% 6.9% 930 г
Молибден, Mo 14.447 мкг 70 мкг 20.6% 13.1% 485 г
Никель, Ni 12.372 мкг ~
Олово, Sn 28 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 79.93 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5004 г
Хром, Cr 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 16.6% 382 г
Цинк, Zn 2.0671 мг 12 мг 17.2% 10.9% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гуляш хрюш составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».