| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 6 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Экспонента | 125 г |
| Сыворотка кислая | 65 г |
| Вода | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 1.9% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.453 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.784 мг | 15 мг | 31.9% | 13.4% | 314 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.373 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7425 мг | 20 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.81 мг | 2500 мг | 14.4% | 6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 127.85 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5329 г |
| Магний, Mg | 37.17 мг | 400 мг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Натрий, Na | 374.42 мг | 1300 мг | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Сера, S | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2367 г |
| Фосфор, P | 262.9 мг | 800 мг | 32.9% | 13.8% | 304 г |
| Хлор, Cl | 237.84 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.3% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Марганец, Mn | 1.0156 мг | 2 мг | 50.8% | 21.3% | 197 г |
| Медь, Cu | 116.45 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Молибден, Mo | 3.613 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1937 г |
| Никель, Ni | 1.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.262 мкг | 55 мкг | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.7747 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.254 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.7% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит на экспоненте составляет 238,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».