Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста(кружочками)+фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста(кружочками)+фарш

Капуста белокочанная (Запекание) 638 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 678 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 275 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста(кружочками)+фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.7% 800 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.6% 509 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3863 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.7% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 5.213 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7673 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 9.8% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 17.6% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.3831 мг 20 мг 1.9% 1.3% 5221 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.62 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1778 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4876 г
Кремний, Si 13.387 мг 30 мг 44.6% 30.9% 224 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4372 г
Натрий, Na 3.85 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33766 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1% 6734 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 1.2% 5517 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17442 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 13% 532 г
Литий, Li 4.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Медь, Cu 43.56 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2296 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2053 г
Никель, Ni 5.49 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34591 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 1% 7005 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста(кружочками)+фарш составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 393 гр (567.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».