Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 400 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Лук репчатый 30 г
Морковь (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.7% 487 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.2% 1143 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.6% 846 г
Углеводы (общие) 29.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.8 мкг 900 мкг 28.2% 13.4% 355 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.097 мкг ~
бета Каротин 1.455 мг 5 мг 29.1% 13.8% 344 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 7.8% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.7% 709 г
Витамин В4, холин 73.06 мг 500 мг 14.6% 6.9% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 10.8% 441 г
Витамин В9, фолаты 4.797 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8339 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 6.1% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 20.74 мг 90 мг 23% 10.9% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2683 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3028 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.9562 мг 20 мг 29.8% 14.2% 336 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 4.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.07 мг 2500 мг 12.8% 6.1% 784 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3138 г
Кремний, Si 23.421 мг 30 мг 78.1% 37.1% 128 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 3.8% 1243 г
Натрий, Na 825.14 мг 1300 мг 63.5% 30.2% 158 г
Сера, S 151.19 мг 1000 мг 15.1% 7.2% 661 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 9.6% 494 г
Хлор, Cl 1232.31 мг 2300 мг 53.6% 25.5% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 39.68 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1509 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7426 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 13.2% 360 г
Литий, Li 1.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.4567 мг 2 мг 22.8% 10.8% 438 г
Медь, Cu 168.81 мкг 1000 мкг 16.9% 8% 592 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1150 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 23.438 мкг 55 мкг 42.6% 20.2% 235 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20704 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1969 г
Цинк, Zn 1.747 мг 12 мг 14.6% 6.9% 687 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.252 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.745 мг ~
бета Ситостерол 6.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.847 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 210,4 кКал.

  • Порция = 154 гр (324 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок