Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с клюквой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с клюквой и изюмом

Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 120 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 80 г
Клюква сушеная, подслащенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с клюквой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.2 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.9% 1333 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 7.9% 315 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 6.3% 397 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 10773 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 0.8% 3226 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 20.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 1.4% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 0.837 мкг 400 мкг 0.2% 47790 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3722 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.397 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2086 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4936 мг 20 мг 2.5% 0.6% 4052 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.44 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3187 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7107 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Магний, Mg 4.81 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8316 г
Натрий, Na 24.49 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5308 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4527 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 1% 2508 г
Хлор, Cl 18.76 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 0.8% 3093 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 4.2% 590 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 0.6% 4040 г
Медь, Cu 41.04 мкг 1000 мкг 4.1% 1% 2437 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4292 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 3.484 мкг 55 мкг 6.3% 1.6% 1579 г
Стронций, Sr 48.2 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18190 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.159 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7547 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье с клюквой и изюмом составляет 401,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».