| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 178 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 244 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 44 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.2% | 376 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6424.2 мкг | 900 мкг | 713.8% | 326.7% | 14 г |
| Ретинол | 5.882 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.326 мг | 5 мг | 66.5% | 30.4% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 9.5% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.193 мг | 1.8 мг | 66.3% | 30.3% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 97.69 мг | 500 мг | 19.5% | 8.9% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.546 мг | 5 мг | 70.9% | 32.4% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 13.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.766 мкг | 400 мкг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.874 мкг | 3 мкг | 395.8% | 181.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 9.3% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.588 мг | 15 мг | 23.9% | 10.9% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0714 мг | 20 мг | 40.4% | 18.5% | 248 г |
| Ниацин | 6.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.49 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.8% | 790 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3252 г |
| Кремний, Si | 8.298 мг | 30 мг | 27.7% | 12.7% | 362 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 3.7% | 1254 г |
| Натрий, Na | 44.13 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Сера, S | 172.66 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.9% | 579 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 12.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.854 мг | 18 мг | 65.9% | 30.2% | 152 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 12.011 мкг | 10 мкг | 120.1% | 55% | 83 г |
| Литий, Li | 1.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Медь, Cu | 322.45 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 14.7% | 310 г |
| Молибден, Mo | 35.389 мкг | 70 мкг | 50.6% | 23.2% | 198 г |
| Никель, Ni | 2.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.097 мкг | 55 мкг | 60.2% | 27.6% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.7% | 809 г |
| Цинк, Zn | 5.0403 мг | 12 мг | 42% | 19.2% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.1% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.001 г | min 16.8 г | 23.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковкой и луком (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».