| Вода | 3000 г |
| Картофель | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметанно-чесночная приправа | 4 г |
| Солянка овоще-грибная из свежей капусты | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.1% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 10.5% | 2725 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.476 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 27100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 10.8% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.411 мг | 20 мг | 2.1% | 5.9% | 4866 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.72 мг | 2500 мг | 4.1% | 11.6% | 2458 г |
| Кальций, Ca | 5.49 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 18215 г |
| Магний, Mg | 5.11 мг | 400 мг | 1.3% | 3.7% | 7828 г |
| Натрий, Na | 47.57 мг | 1300 мг | 3.7% | 10.5% | 2733 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8734 г |
| Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% | 4.5% | 6299 г |
| Хлор, Cl | 81.64 мг | 2300 мг | 3.5% | 9.9% | 2817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 3.1% | 9524 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 30% | 942 г |
| Литий, Li | 13.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 4.5% | 6369 г |
| Медь, Cu | 27.04 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.6% | 3698 г |
| Молибден, Mo | 1.806 мкг | 70 мкг | 2.6% | 7.4% | 3876 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 105769 г |
| Фтор, F | 75.58 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5292 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1104 мг | 12 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».