| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 496 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 114 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 4 г |
| Укроп (Запекание) | 14 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 14.7% | 223 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.4% | 2356 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.642 мг | 1.5 мг | 42.8% | 14.1% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 67.99 мг | 500 мг | 13.6% | 4.5% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 4.3% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 6.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 9.7% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.216 мг | 15 мг | 28.1% | 9.2% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.341 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.5% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3458 мг | 20 мг | 11.7% | 3.8% | 853 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.03 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.8% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3592 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 3058 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1671 г |
| Натрий, Na | 282.07 мг | 1300 мг | 21.7% | 7.1% | 461 г |
| Сера, S | 197.9 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.5% | 505 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 6.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 342.73 мг | 2300 мг | 14.9% | 4.9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 2.5% | 1301 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 7.965 мкг | 10 мкг | 79.7% | 26.2% | 126 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1878 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.4% | 961 г |
| Молибден, Mo | 10.455 мкг | 70 мкг | 14.9% | 4.9% | 670 г |
| Никель, Ni | 9.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.813 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6870 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 6.8% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.8925 мг | 12 мг | 15.8% | 5.2% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | min 16.8 г | 14.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из свинины составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».