| Огурец парниковый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Руккола | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.2% | 1806 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12.9% | 1711 г |
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 16% | 1393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 14% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.957 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.9% | 4466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 9.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 27.4% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 10.5% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.6% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 84.2% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3807 мг | 20 мг | 1.9% | 4.2% | 5253 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 29.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 8.9% | 2519 г |
| Кремний, Si | 51.068 мг | 30 мг | 170.2% | 379.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 37.52 мг | 400 мг | 9.4% | 20.9% | 1066 г |
| Натрий, Na | 205.43 мг | 1300 мг | 15.8% | 35.2% | 633 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3634 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 10.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 364.28 мг | 2300 мг | 15.8% | 35.2% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.569 мг | 18 мг | 14.3% | 31.8% | 701 г |
| Йод, I | 159.99 мкг | 150 мкг | 106.7% | 237.6% | 94 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 77.3% | 288 г |
| Литий, Li | 0.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 16% | 1395 г |
| Медь, Cu | 65.78 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.7% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 3.23 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.2% | 2167 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7860 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.8% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов(250) с зел луком, зеленью, морск капуст и уксусом свой 330 составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».