| Минтай (Запекание) | 1200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хлеб ржаной из сеяной муки | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 14% | 685 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 55.93 мг | 500 мг | 11.2% | 10.7% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.906 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 32.4% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1148 мг | 20 мг | 15.6% | 15% | 642 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.19 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2879 г |
| Кремний, Si | 1.917 мг | 30 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Натрий, Na | 96.52 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.1% | 1347 г |
| Сера, S | 127.92 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.3% | 782 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 22.1% | 433 г |
| Хлор, Cl | 262.92 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.9% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1549 г |
| Йод, I | 45.64 мкг | 150 мкг | 30.4% | 29.1% | 329 г |
| Кобальт, Co | 10.444 мкг | 10 мкг | 104.4% | 100.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 17.6% | 542 г |
| Медь, Cu | 133.15 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.8% | 751 г |
| Молибден, Mo | 3.927 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.4% | 1783 г |
| Никель, Ni | 4.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.228 мкг | 55 мкг | 16.8% | 16.1% | 596 г |
| Фтор, F | 436.68 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Хром, Cr | 34.23 мкг | 50 мкг | 68.5% | 65.7% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.0616 мг | 12 мг | 8.8% | 8.4% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая (минтай, лук, хлеб, яйцо). составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».