| Шампиньоны | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 20.8% | 1382 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 47.7% | 606 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2568 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 24.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.576 мг | 1.8 мг | 32% | 92.5% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 16.5% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.688 мг | 5 мг | 53.8% | 155.5% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 9.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.4 мкг | 400 мкг | 9.6% | 27.7% | 1042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 12.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 28.9% | 1004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.8% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 20.48 мкг | 50 мкг | 41% | 118.5% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.168 мг | 20 мг | 35.8% | 103.5% | 279 г |
| Ниацин | 6.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 678.4 мг | 2500 мг | 27.1% | 78.3% | 369 г |
| Кальций, Ca | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19531 г |
| Кремний, Si | 3.84 мг | 30 мг | 12.8% | 37% | 781 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 13.9% | 2083 г |
| Натрий, Na | 7.68 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 16927 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.2% | 3125 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 53.2% | 543 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 4% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4688 г |
| Йод, I | 23.04 мкг | 150 мкг | 15.4% | 44.5% | 651 г |
| Кобальт, Co | 19.2 мкг | 10 мкг | 192% | 554.9% | 52 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 26.3% | 1100 г |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 185% | 156 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 15.9% | 1823 г |
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.28 мкг | 55 мкг | 60.5% | 174.9% | 165 г |
| Стронций, Sr | 21.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 22321 г |
| Хром, Cr | 16.64 мкг | 50 мкг | 33.3% | 96.2% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.3584 мг | 12 мг | 3% | 8.7% | 3348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 38.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы просто составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».